عد وحدات الكحول - اسأل المصفق

يمكن أن يكون حساب وحدات الكحول أمرًا صعبًا ... Credit: Image Source / Alamy

اسأل المصفق
يسلط الضوء

يتحدث خبيرنا من خلال تعقيدات وحدات الكحول وكيف أنها تعادل كأس من النبيذ.

يسأل جويس جونز ، برمنغهام: هل وحدة الكحول هي نفسها في المملكة المتحدة كما هي في الولايات المتحدة أو أوروبا ، وما الفرق بين وحدة النبيذ ووحدة المشروبات الروحية؟ هل من الأفضل أن أتناول جرعة من الفودكا ، على سبيل المثال ، من كأس نبيذ؟

يرد Michael Apstein MD:

أدخلت الحكومة البريطانية مفهوم 'وحدة الكحول' في عام 1987 كطريقة للأفراد لقياس الكمية التي يستهلكونها لأن النبيذ والمشروبات الروحية والبيرة تختلف في كمية الكحول التي تحتوي عليها.

تشغيل الطاولة آرون رودجرز

المملكة المتحدة

وحدة واحدة من الكحول تساوي 10 مل

175 مل من النبيذ بنسبة 12٪ ABV - 2.1 وحدة
175 مل من النبيذ بنسبة 15٪ ABV - 2.6 وحدة
250 مل من النبيذ بنسبة 12٪ ABV - 3 وحدات
250 مل من النبيذ بنسبة 15٪ ABV - 3.75 وحدة
25 مل طلقة 40٪ فودكا ABV - 1 وحدة
باينت (568 مل) من 4.8٪ ABV lager - 2.7 وحدة

يحتوي كأس 250 مل من النبيذ الأبيض بنسبة 13٪ على وحدات كحول أكثر من ثلاث طلقات فودكا بسعة 25 مل

وحدة واحدة من الكحول تساوي 10 مل ، أو 8 جرام ، من الكحول النقي سواء كان مصدره النبيذ أو المشروبات الروحية أو البيرة.

مسلسل Scorpion الموسم الرابع الحلقة 11 مترجمة

إنها طريقة لتوحيد الملعب لأن 'كأس من النبيذ' أو 'لقطة' قياس غير دقيق.

على سبيل المثال ، يحتوي الزجاج القياسي (175 مل) من Chablis (12٪ كحول من حيث الحجم) على وحدتين (175 مل × 0.12 = 21 مل من الكحول النقي أو 2.1 وحدة) ، في حين أن الزجاج الأكبر (250 مل) - ولكن لا يزال 'كوبًا' - من 15٪ abv الاسترالية شيراز يحتوي على ضعف ما يقرب من (3.75 وحدة).

وبالمثل بالنسبة للأرواح ، يعتمد ذلك على حجم اللقطة. في إنجلترا وويلز ، تبلغ الطلقة الواحدة 25 مل ، بينما تبلغ اللقطة القياسية في اسكتلندا وأيرلندا الشمالية 35 مل. ومن ثم ، أ جرعة من الفودكا (40٪ abv) في لندن بها وحدة واحدة من الكحول ، ولكن في إدنبرة لديها ما يقرب من 1.5.

لذا ، إذا كنت تقصد بكلمة 'أفضل حالًا' ما هو أقل ضررًا بين كأس من النبيذ أو جرعة من الفودكا ، فهذا يعتمد على حجم الكوب أو اللقطة ، وما يتم مزج الفودكا به ، خلال أي فترة زمنية أنت تشربها ، سواء كنت تأكل أم لا ، وبالطبع صحتك العامة.

تم تقديم توجيهات حكومة المملكة المتحدة بشأن الشرب في يناير 2016 قال أنه لا ينبغي لأحد أن يتجاوز 14 وحدة في الأسبوع.

متعلق ب

الاستخدامات

لدى الولايات المتحدة الأمريكية إرشادات صحية تستند إلى مشروب قياسي مقياس يمكن استخدامه لقياس المشروبات الكحولية بنفس طريقة المملكة المتحدة. في الولايات المتحدة ، يتغير القياس بوحدة واحدة من الكحول تكون 14 جرامًا من الكحول النقي أو 5 أونصات سائلة. أوقية. يتم استخدامه كدليل لعدد المشروبات التي يمكنك تناولها يوميًا ، وكذلك للتدابير الصحية الأخرى المتعلقة بالكحول.

المصدر: وزارة الصحة والخدمات الإنسانية الأمريكية ووزارة الزراعة الأمريكية. 2015-2020 المبادئ التوجيهية الغذائية للأمريكيين

اقرأ المزيد من الملاحظات والاستفسارات كل شهر في المصفق مجلة. اشترك في أحدث إصدار هنا
هل لديك سؤال لخبراء ديكانتر؟ ارسل لنا عبر البريد الإلكتروني: editor@decanter.com أو باستخدام #askDecanter